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自動(dòng)化生產(chǎn)油煙凈化器

縱觀中國(guó)近代和現(xiàn)代科技發(fā)展史,通常情況下,高新技術(shù)幾乎都是從國(guó)外發(fā)端后傳入中國(guó),再在中國(guó)本土生根發(fā)芽發(fā)展壯大,但油煙凈化技術(shù)是個(gè)例外,國(guó)內(nèi)的油煙凈化器開(kāi)發(fā)生產(chǎn)沒(méi)有國(guó)外技術(shù)可以借鑒,各種油煙凈化技術(shù)幾乎全部是由本土發(fā)展起來(lái)的。究其原因,中式烹飪的烹飪方式導(dǎo)致了與西式烹任完全不同的油煙廢氣,西方科技發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)油煙凈化技術(shù)的需求程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于中國(guó)國(guó)內(nèi),不斷提高的國(guó)人環(huán)保意識(shí)和GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》促成中國(guó)油煙凈化器逐步形成產(chǎn)業(yè)化,而且這個(gè)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)兒乎都是由國(guó)內(nèi)的中小民營(yíng)企業(yè)分散發(fā)展起來(lái)的。逐步成熟的技術(shù)中針對(duì)油煙中大顆粒污染物的機(jī)械式油煙凈化器以及針對(duì)油煙中穩(wěn)定氣溶膠污染成分的靜電式油煙凈化技術(shù)目前暫時(shí)占油煙凈化器市場(chǎng)的主流。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

1、油煙凈化器證書(shū)是否齊全

CEP證書(shū)、檢測(cè)報(bào)告，企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)，這三樣的，需要注意的是：CEP證書(shū)的有效期3年。

2、油煙凈化器的凈化效率是否達(dá)標(biāo)

現(xiàn)在相關(guān)部門(mén)普遍要求凈化效率要達(dá)到90%以上，如果是只有85%，也是很難達(dá)到環(huán)保要求的，以速藍(lán)油煙凈化器為例，凈化效率都達(dá)到了95%-98%。

3、油煙凈化器風(fēng)量匹配是否正確

不同的餐廳規(guī)模不一，爐灶數(shù)量也很不一樣，爐灶越多，產(chǎn)生的油煙越大，自然需要匹配的油煙凈化器就越大，當(dāng)然，不同的菜系也是有區(qū)別的，比如湘菜普通產(chǎn)生的油煙要多于粵菜。

4、油煙凈化器管道長(zhǎng)度是否合適

進(jìn)煙口應(yīng)當(dāng)與凈化器保持一定的距離，不然凈化效率會(huì)大打折扣，1個(gè)爐灶的粵菜餐廳，其若是安裝速藍(lán)油煙凈化器，排煙管道應(yīng)當(dāng)在5-8米左右，2個(gè)爐灶的湘菜餐廳，其管道應(yīng)當(dāng)在8-10米左右。

5、油煙凈化器風(fēng)機(jī)匹配也很重要

4000風(fēng)量的速藍(lán)油煙凈化器應(yīng)當(dāng)使用550W的軸流風(fēng)機(jī)或者2.2KW的離心風(fēng)機(jī)，而6000風(fēng)量的速藍(lán)油煙凈化器應(yīng)當(dāng)使用750W的軸流風(fēng)機(jī)或者3KW的離心風(fēng)機(jī)，或者管道加長(zhǎng)了，風(fēng)機(jī)的功率還應(yīng)當(dāng)加大。

餐飲企業(yè)選擇油煙凈化系統(tǒng)方法：

1.了解公司的資質(zhì)

根據(jù)公司是否是正規(guī)的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售公司，不要選擇那種空殼公司，否則售后服務(wù)等各個(gè)方面的服務(wù)質(zhì)量都無(wú)法保證。

2、了解行業(yè)聲譽(yù)

看看這家公司工作了多久，它的聲譽(yù)有多好，它是否值得選擇和信任。

3、檢查了解工程實(shí)例

互聯(lián)網(wǎng)的普及使得一個(gè)品牌看起來(lái)更大只是商業(yè)包裝的結(jié)果，所以各種真假獲獎(jiǎng)證書(shū)加在一起并不比一個(gè)類(lèi)似于自己餐館的成功項(xiàng)目例子更有說(shuō)服力。讓商家為你的餐廳提供類(lèi)似的工程案例。案例的用戶體驗(yàn)將直接決定您是否選擇該品牌。